Al weer een tijd geleden kwam ik mijn bierkeuze tegen en wil deze nu volledig overtuigd opnemen in de Nederlandse Favoriete Bierlijst 2023. Hierin komen twee werelden samen, “Best of both worlds” zoals op het etiket vermeld staat. Bier en whisky, samengesmolten tot een geweldig bier met de welluidende naam Beersky Het mooie is dat al tijdens het brouwen de karakteristieke turf gerookte geur en stevig rokerige smaak zijn meegegeven dankzij het gebruik van peated whisky mout. Dat is duidelijk anders dan wanneer aan een bier whisky is toegevoegd of het gerijpt is op whiskyvaten. Mijn ervaring met zulke bieren is dat mooie whiskytonen prachtig verweven zijn in een evenwichtig geheel, maar veel minder prominent aanwezig zijn dan bij Beerskey. Hier vormt de gebruikte mout de absolute basis van dit bier, zowel in geur, smaak als nasmaak, dus ook nu Jodium, zeewier en ziltigheid. Als ik dit bier in De Vlaamsche Reus aan iemand schenk laat ik ze meestal ook eens ruiken aan een Islay whisky. Voor velen het feest der herkenning. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de turfsteker prominent op het etiket afgebeeld staat. Hoe heerlijk is het om mijn geliefde drank, gelardeerd met de eerder genoemde en geroemde smaken en geuren te kunnen drinken, niet met nipjes maar met slokjes, precies zoals ik dat lekker vind.

Wat een geweldige vondst Martin Ostendorf van de Muifelbrouwerij uit het Noord-Brabantse Oss. Wat mij betreft is Beerskey mijn nominatie méér dan waard.