Bierbrouwerij De Koningshoeven

Alcoholgehalte: 6,5 vol %

Bitterheid: 20 IBU

Kleur: 14 EBC

Stijl: Belgisch blond/enkel.

Een verrassend smaakvol bier, doet qua aroma en smaak eerder denken aan een tripel dan aan een blond/enkel. Voor dit bier is gebruik gemaak van de hopvariëteit Opal, die uit dezelfde stal komt als Smaragd en Safir. Deze keuze voor Opal is een beetje de signatuur van Lodewijk Swinkels die dit bier heeft ontwikkeld, en die hij persoonlijk selecteerde bij zijn vaste hopboer in de Hallertau. Dezelfde Opal hop werd ook gebruikt bij het “Ora et Labora” collaboration-bier van La Trappe met Brunswick Beer Works in Toronto (waar Lodewijk inmiddels de brouwmeester is geworden).

Aroma: licht moutig, enige esters, fruitig, tropisch fruit. Redelijk volle body, wat hoppige bite. Licht hopbittere nasmaak die aangenaam blijft hangen.

Ideaal voor wie de volle smaak van een tripel kan waarderen, maar even niet toe is aan het hogere alcoholgehalte van een tripel.

Meermaals internationaal bekroond, onder andere eerste plaats in de categorie Belgian Style Blond Ale/Pale ale bij World Beer Cup 2016 en eerste plaats in de categorie Belgian Style Blond Ale bij European Beer Star 2016 en 2017.