Een goeie koffie stout, dat is écht iets waarvoor je mij kan wakker maken! Ik ga daarom ook altijd 100% wanneer ik weer een koffie stout vind in de bottle shop. Het nadeel is dat ik hierdoor tering kritisch ben geworden op mijn koffie stouts. Maar ik heb een favoriet to-go koffie stout!

De 'Espresso Stout' van Brouwerij Hooglander is m’n absolute favoriete koffie stout! Een diep zwart bier met een romige schuimkraag waar je geen nee tegen kan zeggen <3. De geur op zich is al een traktatie, je reis begint dan al. Vers gebrande koffie en donkere chocolade voeren de boventoon, maar als je iet wat meer de tijd neemt proef je daardoor een beetje sinaasappel. PiM’s koekjes doet het me aan denken (die at ik vroeger altijd bij mijn opa en oma thuis).

Ik ben geen barista, maar ik kan je wel vertellen wanneer een bakje koffie van goede kwaliteit bonen is gezet. Deze espresso stout is weliswaar niet gezet, maar de bonen geven mooie gebrande tonen, een goede koffiebitter in balans met de zoetheid van de chocolade mouten. Én (fun fact) de bonen zijn ambachtelijk gebrand door Usawa uit Gemert.

Al hun koffiebonen zijn direct trade, oftewel, zij kopen rechtstreeks van de boer.

Ondanks dat deze stout ‘maar’ 8% alcohol bevat is het een straf bakkie pleur ;)!