Ik kan niet anders dan deze 1e keer een Twents bier te nomineren: de Oaked Scotch ale van brouwerij Dinkelbieren uit Losser. Dit bier heb ik meerdere keren gebruikt in proeverijen en ik krijg er goede feedback op. Ikzelf vind het een heerlijk zachte variant, als ik het vergelijk met zware infused bieren. Je proeft het hout en de honing- vanilleschnaps (die ook door Dinkelbieren zelf gemaakt wordt met honing van een bijenvolkje op vliegbasis Twente). Drink ‘m niet te koud, is mijn advies….alhoewel ik dat niet hoef te zeggen tegen kenners ;-).

Brouwerij Dinkelbieren is een familiebrouwerij van Richard Hassing, zijn dochter Lynn en schoonzoon Stefan. Kleinschalig gestart en ondertussen opgeschaald naar een nieuwe 1000 liter installatie. Hun bieren worden steeds beter, ze blijven zich ontwikkelen. Ik zie een mooie toekomst voor deze brouwerij!