ROTT.lesser, Hoppy Saison (6,5%), Rott.Brouwers, Rotterdam

Sinds 2017 timmert Rott.Brouwers heel hard aan de weg in Rotterdam en in bierland. Ze vielen meteenop met hun eerste bier Rott.straf, een goed bittere IPA. Met de jaren zijn hun bieren alleen maar beter geworden en inmiddels zijn ze één van de topbrouwerijen in Rotterdam. Wat ik mooi vind is dat naast het feit dat het een heel sympathiek stel is - ze geheel hun eigen plan trekken.

Momenteel brouwen ze nog niet in hun eigen ketels, maar brouwen wel zélf. De ambitie is er wel om een eigen brouwerij te hebben, maar begrijpelijk heeft dat tijd nodig, gezien de kosten die ermee gemoeid zijn. En die tijd nemen ze, terwijl ze doorgaan met goed bier brouwen en mooie collabs maken met bevriende brouwerijen, zoals onder meer Kaapse Brouwers, Brouwerij Eleven en Brouwerij Solaes. Zo kan het dus óók. Tikkeltje eigenwijs en heel authentiek.

Daarom nomineer ik deze brouwerij en hun mooie saison ROTT.lesser.  Fruitige citrus, prominente witte wijn hoptoetsen en een droge afdronk. Een saison met eeneigen twist. Lekker voor in de zomer of gewoon als je dorst hebt. Hun core range bieren zijn allemaal lekkere doordrinkers.

De mooie en herkenbare labels worden gemaakt door een net zo authentieke en eigenwijze lokale grafische ontwerper, Projekt C. Een echt Rotterdams product dus!